El cuarto viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Champagne, una fecha que rinde homenaje a la icónica región de Champagne en Francia. Sin embargo, en esta ocasión, el foco se amplía para incluir las innovadoras propuestas en vinos espumantes de diferentes países, incluyendo a Argentina, que se destaca en la producción de burbujas de calidad.
Este año, Argentina presenta numerosas novedades en el ámbito de los vinos espumantes, con lanzamientos de ediciones únicas y cambios significativos en la forma de seleccionar los ingredientes. Las bodegas también están adaptando sus empaques para alinearse con las nuevas tendencias de consumo.
Un Blend Único de Años Excepcionales
En el contexto de esta celebración, Baron B ha lanzado la edición N°006 de su vino emblemático: Héritage. Este vino se elabora anualmente a partir de una cuidadosa selección y ensamblaje de añadas excepcionales, conocidas como “millésimes”. La edición N°006 se caracteriza por estar compuesta exclusivamente por Pinot Noir, combinando los sabores de las cosechas de 2015, 2017 y 2020, lo que resulta en una expresión compleja del estilo de Baron B.
La Importancia de las Añadas
La champañera mendocina Rosell Boher ha anunciado que, a partir de ahora, todos sus espumantes llevarán el año de cosecha en la contraetiqueta, convirtiéndose en la primera bodega argentina en ofrecer vinos milesimados. Esta decisión resalta el esfuerzo detrás de cada cosecha, asegurando que solo los años de excelente calidad resulten en productos disponibles en el mercado.
Formato Amigable para el Consumo
Las burbujas han dejado de ser exclusivas para celebraciones, encontrando su lugar en la gastronomía contemporánea. La bodega Navarro Correas ha lanzado su famoso Extra Brut en latas de 355 ml, facilitando su consumo y ofreciendo un precio competitivo en comparación con las cervezas. Esta tendencia refleja un cambio hacia formatos más prácticos y accesibles.
Una Lista de Espumantes Recomendados
La diversidad y calidad de los espumantes argentinos han crecido significativamente. A continuación, se presenta una breve lista de etiquetas recomendadas:
Domaine Elena de Mendoza Brunette: Un vino sin alcohol que ha sido destacado por Wine Spectator.Pequeñas Producciones Extra Brut Rosé: Un rosado 100% Pinot Noir, elegante y con burbujas cremosas.Rutini Colección Extra Brut: Un corte equilibrado de Chardonnay y Pinot Noir con gran potencial de guarda.Luigi Bosca Brut Nature: Ideal para quienes buscan un espumante con bajo contenido de azúcar.La Flor Brut Nature: Un vino descontracturado y fácil de maridar, perfecto para cualquier ocasión.
Se invita a disfrutar de estas nuevas propuestas con moderación, recordando que su venta está prohibida para menores de 19 años.
Fuente: La Nación
